الأزمة الزراعية في لبنان ليست وليدة اليوم، بل تعود إلى النصف الثاني من القرن 19، حين ساهم الاختراق الرأسمالي للزراعة بزيادة الهشاشة الاقتصادية والتبعية. لقد اعتمدت البلاد باستمرار على الاستيراد لتلبية احتياجاتها الغذائية المحلّية، نتيجة انتشار نمط من التنمية الزراعية يعتمد على التخصّص المُفرط.
